Zapiekanka z oregano i bazylią

sierpień 25, 2009 dodany przez aga28

Składniki:

duża marchew 1
średnich kartofli 6
por
pół puszki groszku konserwowego
oregano
bazylia
koperek suszony
sól
czerwona papryka

Sposób przygotowania:

Ugotuj marchew i ziemniaki. Posiekaj kilka małych liści pora. Odced¼ pół puszki groszku konserwowego. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. A w międzyczasie: 2 szklanki oleju wlej do miseczki. Dosyp do niego 3 łyżki oregano, 2 łyżki bazylii, 1 łyżkę koperku i odrobinę soli. Wymieszaj. Ugotowane ziemniaki i marchewkę pokrój w talarki. Do szklanego naczynia żaroodpornego wkładaj po kolei: trochę marchewek, trochę ziemniaków, trochę pora i groszku. Powtórz czynność aby ułożyły się warstwy. Zalej warzywa olejem z przyprawami. Wstaw do piekarnika na 25 minut. Po nałożeniu dania na talerz posyp je czerwoną papryką suszoną.

Porcja na:

4 osoby

Stopień trudności:

Łatwy

Dieta:

wegańska