salatka tofu

sierpień 25, 2009 dodany przez greenmann

Składniki:

tofu ser 800g(dwie paczki)
sos sojowy(sohu najlepsze) 150-300 ml
olej sezamowy i oliwa z oliwek razem 50ml
2 cytryny
sok syrop klonowy 65ml
woda do wypelnienia okolo300ml
ziarna sezamu sprazone garstka
czosnek pol glowki
imbir swierzy 150g
surowka marchew,swiezy ogorek,rzodkiew po troch

Sposób przygotowania:

tofu pokroic w plastry o grubosci 1.5cm i ulozyc w zaroodpornym naczyniu.sos sojowy oleje sok z cytryny,syrop klonowy i wode wymieszac razem i zalac mikstura tofu tak aby cale bylo nia przykryte.na gore wrzucamy drobno posiekany czosnek i imbir oraz ziarna sezamu.teraz do piekarnika mocno rozgrzanego na okolo 27min,lub do momentu az zacznie bulgotac.wyjmujemy i odstawiamy az wystygnie.w miedzyczasie gotowania na tarce scieramy warzywka jak na zdjeciu.dobrze uzyc specjalnej tarki aby paski byly dlugie.po wystudzeniu tofu odcedzamy z marynaty i odsaczamy na czystej scierce marynate bez farfocli czosnkowo imbirowych mozemy uzyc do polania salatki przed podaniem

Uwagi:

swietna przystawka lub lekkie danie

Stopień trudności:

Łatwy

Dieta:

wegańska