Ogórek kiszony od Babuni

sierpień 25, 2009 dodany przez admin

Składniki:

2 kg ogórków gruntowych
1 litr wody
1,5 łyżki soli kamiennej (nijodowana
2 listki pożeczki czarnej
2 listki wiśni
1 ząbek czosnku ( na 1 litr
1 chrzan- 10 cm
koper z nasionami

Sposób przygotowania:

Ogórki namoczyć na 2 godziny w zimnej wodzie Wodę zagotować, dodać sól Włożyć ogórki do słoika/ów wraz z dodatkami Wszystko zalać gorącą słoną wodą, zakręcić słoiki i odwrócić do góry dnem na min. około 1 godz. Po 5 dniach ogórki są już dobre do spożycia

Dieta:

wegańska