Pasztet sojowy

sierpień 25, 2009 dodany przez aga28

Składniki:

soja 2 szkl
ząbki czosnku 3
olej słonecznikowy
bułka tarta
mąka ziemniaczana
4 łyżki majeranek
pieprz ziołowy
duszone grzybki
papryka słodka

Sposób przygotowania:

Soję zamoczyć na kilka godzin, następnie gotować w małej ilości wody przez ok. 1-1.5 godz. z solą i ząbkami czosnku. Ugotowaną soję zmielić dwukrotnie przez maszynkę do mięsa. Zmielić też 2 surowe cebule i dodać suchą bułkę tak, aby wchłonęła resztę sosu, w którym gotowała się soja. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną lub owsianą, sól i inne przyprawy oraz trochę oleju. Piec w piekarniku przez ok. 1/2 godziny.

Stopień trudności:

Łatwy