Warzywa smażone

sierpień 25, 2009 dodany przez aga28

Składniki:

marchew
pietruszka
seler
ziemniaki
brokuła
kalafior
bakłażan
czerwona i żółta papryka
kapusta np. pekińska
pomidory
grzyby

Sposób przygotowania:

Drobno pokrojone korzenie w kolejności wrzucamy na rozgrzaną oliwę z oliwek. Każdy kolejny składnik podsmażamy mieszając ok. 2 minut, grzyby smażymy dłużej rozgarniając inne warzywa na brzeg patelni. Nacie i świeże zioła dodajemy na końcu. Jeżeli lubimy sos to zalewamy usmażone warzywa wodą i dusimy na małym ogniu ok. 15 minut. Można dodać masła.

Stopień trudności:

Łatwy